Le poulailler

Notre poulailler accueillera bientôt des Appenzelloises barbues!

La poule appenzelloise barbue est une poule légère pleine de tempérament. Coqs et poules arborent des barbiches de plumes fournies, visibles chez les poussins dès l’éclosion. Sa petite crête perlée et des favoris recouvrant les barbillons et les oreillons la parent pour mieux résister à l’attaque du froid hivernal. Les poules pèsent 1.6 à 1.8 kg, les coqs 2.0 à 2.3 kg. La race comptait jadis deux souches de couleur différente. l’une noire et l’autre couleur perdrix. ProSpeciaRara s’engage pour sauvegarder la souche couleur perdrix. Dès l’âge de 8 à 9 semaines, la crête d’un rouge plus intense et l’éclat métallique du plumage des ailes permettent de distinguer les poussins mâles des femelles, ces dernières restant couleur perdrix.
La poule barbue fut sélectionnée à partir de races diverses dans l’avant-pays appenzellois du milieu des années 1860 (source: https://www.prospecierara.ch/fr/animaux/poule-appenzelloise-barbue)