Connaître des plantes sauvages et les cuisiner

Connaître des plantes sauvages et les cuisiner

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Date/heure
Date(s) - 26 mai 2024
13h30 - 18h00

Il reste 3 place(s)

Emplacement
Fondation La Coudre

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Catégories

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Apprenez à connaître les meilleures plantes sauvages comestibles qui poussent couramment autour de nous, au cours d’une balade dans les environs de La Coudre. Vous découvrirez que la nature est pleine de ressources méconnues.
Vous serez guidés durant cet après-midi par Françoise Marmy, herboriste et spécialiste en cuisine sauvage depuis 40 ans.
http://www.marmyplantes.com/fran%C3%A7oise

Avec notre cueillette du jour, nous préparerons ensemble des apéros savoureux et ferez le plein de vitamines ! Vous  épaterez vos convives lors de vos prochaines invitations !

Cet atelier est avant tout pratique. Ce qui compte, c’est de se rapprocher de la nature, de mieux connaître son environnement immédiat afin d’intégrer les plantes dans son quotidien pour son bien-être et celui de ses proches.
–> Apportez des sacs en papier pour la cueillette et une paire de ciseaux.

Passionnée par la nature depuis son enfance, Françoise Marmy anime des stages de plantes depuis longtemps en Suisse et en France. Elle a développé une connaissance profonde de la nature et de sa flore au cours de ses randonnées. Elle s’est d’abord formée auprès de l’ethnobotaniste François Couplan, puis a élargi ses connaissances au cours de nombreuses randonnées botaniques. Elle a également suivi les cours de l’École de plantes médicinales « Homme et Nature sans frontières » pendant trois ans.

Pensez à vous chausser de manière à pouvoir vous balader par n’importe quel temps !

Comme toujours, un co-voiturage depuis Bonvillars (parcage gratuit au terrain de football à l’Ouest du village) est vivement recommandé pour préserver le site de La Coudre. Une balade à pied est proposée ici via la colline de La Chassagne (env. 30 min.).

Réservations

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